平成15年に藤山開業以来、飯田下伊那の皆様の慶事・法事・お葬式をはじめとするライフイベントに携わって参りました。その中で培った安全とおいしさの両方を求めるため、藤山ではメニューやサービスを日々改良しています。厳選した食材を用い、衛生面を考慮しドライキッチンを採用。料理人が一つひとつ丁寧に料理を仕上げ、適切な温度管理を行い、あんしんな料理をお届けしています。藤山のご利用用途はお盆用料理やお節料理から日常弁当まであり、ご利用団体は、一般法人や社会福祉法人施設、学校法人関連、医療法人施設まで幅広くお応えしております。
令和2年4月には、飯田市初のお弁当・オードブル宅配サイト「まんぷくる」を開設いたしました。「まんぷくる」は、簡単にウェブサイトから予約でき、ご自宅までお弁当が届く便利なサービスです。皆様に気軽に召し上がって頂くため複数の店舗を出店しています。新しい料理宅配サービスをご利用頂き、楽しいひと時をお過ごしください。今後ともご愛顧頂きます様、宜しくお願い申し上げます。
代表取締役社長 伊藤桐人